مطالعه بر روی روند تولید هر واحد صنعتی و ارزیابی آن بخش عظیمی از پیشرفت در راستای افزایش بهره وری است. از این رو می توان با استفاده از متد و روش های مطالعه بر روی خط تولید محصول و با کاهش هر آنچه که بهره وری تولید محصول را کاهش می دهد گام موثری در راستای تولید بهینه و موثر برداشت. در این پروژه سعی شده چگونگی تولید پلوپز 50×50 از جنبه های مختلف بررسی شود. در همین راستا ابتدا به معرفی کارخانه مورد نظر و واحد تولیدی این محصول و وضعیت فنی آن می پردازیم. فاز اول: م ...