نام فایل : کارآفرینی مائ العشیر68 ص فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 44 حجم : 39 مگابایت کلیاتی در راستای شناسائی محصول و ارتباط منطقی آن با زنجیره تولیدمقدمهماءالشعیر یا کوشاب فرآوردهای است گازدار و غیرالکلی که از مالت آب جوی آب و مواد افزودنی مجاز بدون مرحله تخمیر الکلی تهیه میشود. عصاره مالت نیز از انجام فرایند بر روی جو به دست میآید. رنگ ماءالشعیر زلال و شفاف میباشد. وزن ماءالشعیر حدود 330 گرم میباشد.(حدود 70٪ مایع ماءالشعیر را آب تشکیل میدهد.)ماءالشعیر ...