آشپز باشی

دایره المعارف کامل آشپزی و شیرینی پزی بیش از 800 نوع غذا و دسر همراه با غذاهای  رژیمی و غیره ...

برداشت از بناهای تاریخی - خانه حکیم باشی در کاشان

اندازه برداری 1 توضیح در مورد شیوه اندازه برداری نخستین قدم در کار برداشت بنای تاریخی به منظور تهیه پلان ها، نماها و مقاطع و… از ساختمان، بعد از شناسایی دقیق بنا اندازه گیری است. مطمئن ترین شیوه اندازه برداری استفاده از روش مثلث بندی است. در این شیوه با تبدیل پلان به تعدادی مثلث متوالی کار اندازه برداری انجام می شود. الف: روش مثلث بندی در پلان: با در نظر گرفتن سه نقطه a,b,c در سه گوشه اتاق کار را آغاز می کنیم. فاصله ac,bc را اندازه می گیریم بعدac(a,ac) و bc(b,bc) محل تقاطع دو کمان موقع ...