فرمت فایل: .ppt (قابل ویرایش ) تعداد اسلاید : 18 اسلاید اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی موضوع فناوری فشار بالا از دیدگاه مهندسی 1.تولید فشار بالا: درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم. 2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت دادن ماده ناقل 2.تجهیزات فشار بالا: مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتوکلاو ای.بی.بی دارای مشخصات زیر می باشد.قطر 09. متر طول225.متر- حجم- ...