طرح توجیهی تکنولوژی تولید ماست کم چرب 44 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 44   دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهریار – شهر قدس عنوان پروژه : تکنولوژی تولید ماست کم چرب کارشناسی علوم و صنایع غذایی استاد راهنما : سرکار خانم دکتر فدائی نگارش : لیلا آقا بابایی تابستان1387 با تشکر و قدردانی فراوان از استاد گرامی سرکار خانم دکتر فدایی که درجمع آوری این مطالب من را بسیار یاری نمودند . فهرست مطالب عنوان صفحه چکیده 5 مقدمه 7 فصل 1: کلیاتی در رابطه با ماست تاریخچه 10 فرآیند تولید ...

دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی تکنولوژی تولید ماست کم چرب 44 ص (سال 95)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 43   عنوان پروژه : تکنولوژی تولید ماست کم چرب کارشناسی علوم و صنایع غذایی فهرست مطالب عنوان صفحه چکیده 5 مقدمه 7 فصل 1: کلیاتی در رابطه با ماست تاریخچه 10 فرآیند تولید ماست 11 اهمیت مصرف ماست در رژیم غذایی 12 فصل 2:ماست کم چرب و ویژگی‌های آن 2-1 مقدمه 17 2-2 ویژگی‌های رئولوژیک ماست کم چرب 19 2-3 اثرات سلامت بخش ماست کم چرب 20 فصل 3: تکنولوژی تولید ماست کم چرب معرفی انواع روش‌ها در ت ...

تحقیق در مورد انواع ماست و مواد مغذی آنها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 2 صفحه  قسمتی از متن .doc :    انواع ماست و مواد مغذی آنها انواع ماست ماست پاستوریزه این ماست با روش پاستوریزاسیون تولید می شود و ماندگاری آن در یخچال حدود 14 روز است. ماست استریل گاهی برای افزایش مدت نگهداری ماست، آن را پس از تولید و تنظیم شدن اسید، به وسیله ی دستگاه مخصوصی، حرارت داده و استریل می کنند. سپس در شرایط استریل بسته بندی می کنند. این نوع ...

تحقیق در مورد انواع ماست و مواد مغذی آنها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 2 صفحه  قسمتی از متن .doc :    انواع ماست و مواد مغذی آنها انواع ماست ماست پاستوریزه این ماست با روش پاستوریزاسیون تولید می شود و ماندگاری آن در یخچال حدود 14 روز است. ماست استریل گاهی برای افزایش مدت نگهداری ماست، آن را پس از تولید و تنظیم شدن اسید، به وسیله ی دستگاه مخصوصی، حرارت داده و استریل می کنند. سپس در شرایط استریل بسته بندی می کنند. این نوع ...

تحقیق در مورد انواع ماست و مواد مغذی آنها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 2 صفحه  قسمتی از متن .doc :    انواع ماست و مواد مغذی آنها انواع ماست ماست پاستوریزه این ماست با روش پاستوریزاسیون تولید می شود و ماندگاری آن در یخچال حدود 14 روز است. ماست استریل گاهی برای افزایش مدت نگهداری ماست، آن را پس از تولید و تنظیم شدن اسید، به وسیله ی دستگاه مخصوصی، حرارت داده و استریل می کنند. سپس در شرایط استریل بسته بندی می کنند. این نوع ...

تحقیق در مورد انواع ماست و مواد مغذی آنها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 2 صفحه  قسمتی از متن .doc :    انواع ماست و مواد مغذی آنها انواع ماست ماست پاستوریزه این ماست با روش پاستوریزاسیون تولید می شود و ماندگاری آن در یخچال حدود 14 روز است. ماست استریل گاهی برای افزایش مدت نگهداری ماست، آن را پس از تولید و تنظیم شدن اسید، به وسیله ی دستگاه مخصوصی، حرارت داده و استریل می کنند. سپس در شرایط استریل بسته بندی می کنند. این نوع ...

دانلود تحقیق در مورد ماست 5ص ..

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 5 صفحه  قسمتی از متن .doc :    ماست ماست یک محصول شیری تخمیر شده نیمهجامد است که چندین قرن قبل در کشور بلغارستان تولید شد و سپس محبوبیت آن افزایش یافت و اکنون در بیشتر قسمت‌های جهان مصرف می‌شود. اگرچه قوام، عطر و طعم آن از منطقه‌ای به منطقه دیگر فرق می‌کند اما اجزاء سازنده و شیوه تولید آن کم و بیش یکسان است. اجزاء سازنده گرچه از ش ...

دانلود تحقیق در مورد ماست بخورید به ده دلیل ..

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 4 صفحه  قسمتی از متن .doc :    ماست بخورید به ده دلیل تحقیقات زیادی در مورد اثرات درمانی و پیشگیرانه‌ی ماست و باکتریهایی که در تولید آن به کار رفته اند بر بیماری هایی مانند سرطان ، عفونت ها ، اختلالات دستگاه گوارش و آسم انجام شده است . این نظریه وجود دارد که افزایش مصرف ماست ، به خصوص در افراد دارای اختلال ایمنی مانند افراد مسن ، پاسخ ایمنی و مق ...

تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه با ظرفیت 800 تن در سال(word) 13 صفحه

تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه با ظرفیت 800 تن در سال(word) 13 صفحه خلاصه طرحموضوع طرح : تولید و بسته بندی ماست پاستوریزهظرفیت : 800 تن در سالمحل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 11/1379 میلیون ریالسهم آوردة متقاضی: 11/139 میلیون ریالسهم تسهیلات: 1240 میلیون ریالدورة بازگشـت سرمایه: 16 ماه   مقدمــه :         جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده می‌‌شد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید اف ...

تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه با ظرفیت 800 تن در سال(word) 13 صفحه

تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه با ظرفیت 800 تن در سال(word) 13 صفحه خلاصه طرحموضوع طرح : تولید و بسته بندی ماست پاستوریزهظرفیت : 800 تن در سالمحل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 11/1379 میلیون ریالسهم آوردة متقاضی: 11/139 میلیون ریالسهم تسهیلات: 1240 میلیون ریالدورة بازگشـت سرمایه: 16 ماه   مقدمــه :         جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده می‌‌شد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید اف ...