تحقیق در مورد کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی 23 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 32 صفحه  قسمتی از متن .doc :    چکیده: نحوه استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی دو گونه است. کاربرد اولتراسوند با شدت بالا و با شدت پائین. از امواج اولتراسوند با شدت پایین به عنوان روش تجزیه‌ای در تهیه اطلاعات مربوط به ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی استفاده می شود. در این حالت توان به کار رفته به حدی پائین است که پس از قطع اموا ...

تحقیق درباره نانو تکنولوچی و صنایع غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 40   عنوان: نقش فناوری نانو در صنایع غذایی فهرست عناوین نانو تکنولوژی، فناوری نوین 3 تعریف نانو تکنولوژی 3 تاریخچه نانو در جهان 5 اصول پایه نانو تکنولوژی 6 اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا 7 ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی 9 عناصر پایه در فناوری نانو 13 نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنها 14 نانولوله ها 16 نانو کامپوزیت ها 17 نانو کپسول 18 نانو تکنولوژی بر ...

تحقیق درمورد نانو تکنولوچی و صنایع غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 40   عنوان: نقش فناوری نانو در صنایع غذایی فهرست عناوین نانو تکنولوژی، فناوری نوین 3 تعریف نانو تکنولوژی 3 تاریخچه نانو در جهان 5 اصول پایه نانو تکنولوژی 6 اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا 7 ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی 9 عناصر پایه در فناوری نانو 13 نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنها 14 نانولوله ها 16 نانو کامپوزیت ها 17 نانو کپسول 18 نانو تکنولوژی بر ...

نانو تکنولوچی و صنایع غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 40   عنوان: نقش فناوری نانو در صنایع غذایی فهرست عناوین نانو تکنولوژی، فناوری نوین 3 تعریف نانو تکنولوژی 3 تاریخچه نانو در جهان 5 اصول پایه نانو تکنولوژی 6 اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا 7 ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی 9 عناصر پایه در فناوری نانو 13 نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنها 14 نانولوله ها 16 نانو کامپوزیت ها 17 نانو کپسول 18 نانو تکنولوژی بر ...

تحقیق درمورد نانو تکنولوچی و صنایع غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 40   عنوان: نقش فناوری نانو در صنایع غذایی فهرست عناوین نانو تکنولوژی، فناوری نوین 3 تعریف نانو تکنولوژی 3 تاریخچه نانو در جهان 5 اصول پایه نانو تکنولوژی 6 اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا 7 ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی 9 عناصر پایه در فناوری نانو 13 نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنها 14 نانولوله ها 16 نانو کامپوزیت ها 17 نانو کپسول 18 نانو تکنولوژی بر ...

تحقیق در مورد نقش پروتئین ها در رژیم غذایی 11 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 11 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 
 
‏1
‏نقش ‏پروتئین ‏ها در رژیم غذایی
‏پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر ‏سلول ‏زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها ‏کربن‏، ‏هیدروژن ‏و ‏اکسیژن ‏وجود دارد، بلکه ‏ازت ‏و گاهی ‏گوگرد ‏نیز موجود می باشد.
‏پروتئین‏ها ‏مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ‏ساختن بعضی از ...

پاورپوینت درباره روش های نگهداری مواد غذایی

تعداد اسلاید:36 نوع فایل: power point (قابل ویرایش) لینک دانلود پایین صفحه       بشر از ابتدا ی خلقت به موازات تلاش برا ی   معاش روزانه هم ی شه در فکر ذخ ی ره و نگهدار ی مواد غذا یی هم بوده است.   ممانعت از بروز فساد توسط از ب ی ن بردن عوامل خارج ی و داخل ی و ی ا به تعو ی ق انداختن رشد    آنها م ی باشد. نگهدار ی مواد غذا یی   اغلب با آماده کردن آنها توأم است .   اهداف نگهداری :     از ب ی ن بردن فلور م ی کروب ی موجو ...

پاورپوینت درباره طراحی صنعت غذایی

این محصول در قالب پاورپوینت (power point) و قابل ویرایش در 67 اسلاید تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این پاورپوینت و اطمینان از خرید، مطالب چند اسلاید آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید کنید. لینک دانلود پایین صفحه     تعاریف و قلمرو طراحی کارخانه • نحوه تولید کالا یا ارایه خدمات طرح  ریزی شده، • شمای کف کارخانه که نحوه قرار گرفتن ساختمانها در محوطه کارخانه، چیدن ماشین آلات و تجهیزات در داخل سالن تولید، شبکه های تاسیساتی ...

تحقیق در مورد تفاوت رژیم غذایی ورزشکاران با افراد عادی (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحه :22 قسمتی از متن : تفاوت رژیم غذایی ورزشکاران با افراد عادی     رژیم غذایی یک ورزشکار باید در یک مطلب اساسی با رژیم غذایی فرد عادی تفاوت داشته باشد . ورزشکاران علاوه بر احتیاجات زندگی روزمره ، نیاز به سوخت برای تمرین و مسابقه دارند غذا سوخت لازم برای ورزشکاران را تأمین می کند ولی اغلب ورزشکاران از سوختی که در مخازن خود میریزند غافلند . پروتئین ، چربی و کربو هیدراتها سوخت بدن ( انرژی ) شما هستند . همه غذا ها ترکیب یکسانی از نظر محتوا ندارند . همانگونه ک ...

دانلود پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی

اصول نگهداری مواد غذایی: جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه خودبخودی ماده غذایی جلوگیری از آسیب دیدن ماده غذایی توسط حشرات، حیوانات ، عوامل مکانیکی و ...   جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی: طولانی کردن هر چه بیشتر فاز تأخیر و فاز لگاریتمی رشد 1- کاهش تعداد میکروارگانیسمها 2-جلوگیری از افزایش تعداد میکروارگانیسم های فعال 3- ایجاد شرایط محیطی نامناسب(مواد غذایی – رطوبت-pH- P.O.R نامناسب – حضور مواد بازدارنده ...